El guante Mapa Professionnel modelo Ultrafood 495 está fabricado en nitrilo. Largo: 32cm. Posee una muy buena resistencia a los aceites y grasas animales y vegetales, con un buen agarre de los objetos deslizantes gracias al relieve antideslizante. Apto para estar en contacto con productos alimenticios. Se puede utilizar solo o como sobre guante. Está recomendado para personas sensibles a las proteínas del látex natural. Entre sus principales usos podemos encontrar: Corte de carnes y pescados, manipulación de alimentos, corte de pescado en filetes, entre otros.
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